いろんな食材が大変身!揚げてびっくり、変わり種天ぷら

実は、いろんな食材を揚げることができる天ぷら。一見、天ぷらの食材として思いつかないような野菜やフルーツだけでなく、なんとお寿司や甘いお菓子までも揚げることができるんです。「天ぷらは好きだけど、いつも同じ食材ばかりで飽きてきた」「余った食材をどうしよう・・・」と思っている人は、新しい天ぷらのおいしさに出会えるチャンスかも!? 余った食材や天ぷら粉の活用方法も紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

食材紹介

アボカド

アボカド

女性に人気のアボカド、実は天ぷらにぴったりの食材なんです。生で食べるにはちょっと硬いかな?と思ったら試してみて!お好みで生ハムや豚肉で巻いて揚げてもおいしいですよ。

ミニトマト

ミニトマト 

ヘタを取ったら衣を付けてサッと揚げるだけ(30秒ぐらいが目安)。衣のサクサク感と口の中で弾ける感覚がやみつきに。でも、揚げすぎると油はねしたり、中が熱くなりすぎたりするので注意して。

りんご

りんご

皮付きのまま1cmぐらいの厚さに切ったりんご(芯はくり抜く)に衣を付けて、きつね色になるまで揚げるだけ。シナモンシュガーをかければ、アップルパイのような味わいに。

バナナ

バナナ

サクふわっとろ~り、衣とバナナの食感のコントラストがおもしろいバナナ天。お好みでチョコレートソースをかければ、あったかスイーツに変身!

ぶどう

ぶどう

皮つきのまま薄く衣を付けてサッと揚げるだけ(30秒ぐらいが目安)。甘酸っぱくてジューシー、鼻を抜けるさわやかな香りが絶品です。ピオーネやシャインマスカットなどの種なしぶどうがおすすめ。

バウムクーヘン

バウムクーヘン

サクふわ食感と口の中で広がる甘い香りがたまらない!一口大に切ったバウムクーヘンに衣を付けて揚げるだけ。お好みでメープルシロップやココアパウダーをかけて食べても◎。

まんじゅう

まんじゅう

あんぱん

あんぱん

買ったものの、食べきれなくて残っちゃった・・・。なんてときは、天ぷらにしてみて!衣を付けてカラッと揚げれば "あんドーナツ風" に変身。揚げたては格別のおいしさですよ。

のり巻き

のり巻き

余った巻き寿司をどうしよう・・・と思ったら、天ぷらにしてみてください。少々ごはんが硬くなった太巻きや鉄火巻も見事に復活!意外かもしれませんが、酢飯の酸味でさっぱりいただけますよ。

SHOWAのイチオシ!特におすすめなのはコレ!

まんじゅう

まんじゅう

薄い衣をつけて揚げたまんじゅうは、しっとりとしたあんこにサクサクの衣でおいしさ倍増!

のり巻き

のり巻き

のり巻きの天ぷらは、酢飯で意外とさっぱり!余ったときのリメイク方法としておすすめです。

バウムクーヘン

バウムクーヘン

思い切って揚げてみたら意外とおいしかったのがバウムクーヘン。揚げてみるとまったく別物のスイーツに!

まだまだあります!全国各地の変わり種天ぷら

ニッポン全国 ご当地天ぷら

食材が余って、捨てるのがもったいないと思ったら?

天ぷらのお話いかがでしたか? 天ぷらのトリビア&豆知識はまだまだあります!