「SHOWAスパゲッティ1.4mm」 | 150g |
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「SHOWAエクストラバージンオリーブオイル」 | |
塩・こしょう | 各少量 |
スモークサーモン | 60g |
トマト(種を除く) | 1/2個 |
きゅうり | 1/2本 |
玉ねぎ | 1/4個 |
<ガスパチョソース> | |
トマト(皮と種を除く) | 200g |
オリーブ油 | 大さじ4 |
レモン汁 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少量 |
パスタは、冷水で洗った後、水気をしっかりととりましょう。パスタとソースの絡まりが断然良くなります。
パスタの代わりに、そうめんなどの細い麺を使っても美味しいですよ♪