クランベリー入り紅茶マドレーヌおすすめレシピ

生地から広がるクランベリーの甘酸っぱさに、紅茶の香りがほどよくマッチ。紅茶の葉は、ティーバックの茶葉を使えば簡単に仕上がります！ダージリンやアールグレイなど、お好みの茶葉でお試し下さい。

シチュエーション

ボールに卵を割り入れ、砂糖と牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。
【1】に「SHOWAホットケーキミックス」と紅茶の葉（ティーバッグの茶葉など細かく砕いた葉）を入れてなめらかに混ぜ合わせ、油「SHOWAオレインリッチ」を加えてさらに混ぜる。
ドライクランベリーを粗く刻み、大さじ2は別にとりおいて、残りを【2】に加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
マドレーヌ型に【3】の生地を均等に入れ、とりおいたドライクランベリーを上に散らす。
180度に熱したオーブンに入れ、17～18分焼く。

焼き菓子作りには、香りの強いアールグレイなどがオススメです。細かく砕いた葉が合います。

「SHOWAホットケーキミックス」を使うと、パウンドケーキなどのお菓子が手軽に出来ます。紅茶風味豊か。上品なバレンタインギフトにも♪